PRANZO משיקה את תפריט הקיץ - מנות עשירות בירק ופיצה

ביסטרו הצהריים האיטלקי PRANZO משיק תפריט קיץ הכולל מגוון מנות מרעננות לצד תפריט PIZZA DE CARNE המציע וריאציות מעניינות לפיצה המוכרת

ביסטרו הצהריים הכשר PRANZO במושב בני ציון, מרענן את התפריט האיטלקי-מסורתי לקראת העונה החמה ומציג, בנוסף למנות הדגל שלו, מגוון מנות קייציות ועשירות בירק לצד התפריט החדש PRAZO PIZZA DE CARNE (פיצה בשרית באיטלקית), המציע פיצות בשריות או צמחוניות, דקות ופריכות במיוחד, אותן ניתן להרכיב באופן אישי או לפי המלצת השף.
 הקונספט שעומד מאחורי ה-PRANZO (באיטלקית: ארוחת צהריים), הוא הרצון להביא לישראל מסעדת ביסטרו אשר מגישה ארוחות צהריים עסקיות בהשראת המטבח האיטלקי המסורתי. כך, הפיצות בתפריט החדש עשויות תערובת ייחודית של קמחים ועגבניות תמר המיובאות במיוחד מאיטליה, שמן זית כתית מעולה, אנשובי ספרדי, נתחים משובחים של בשר ועוד. את הפיצה ניתן להרכיב באופן אישי ולבחור את התוספות, או לבחור מבין המלצות השף, ביניהן: פיצה קרעי עוף צלוי (על בסיס רוטב פסטו, נתחי עוף צלויים, קוביות עגבניות, פלפלים, בצל סגול וזיתי קלמטה), פיצה חזה הודו (על בסיס קולי עגבניות, חזה הודו בעשייה ביתית, ארטישוק במרינדה של פלפלים אדומים, שום ושמן זית, או פיצת סלסה וורדה (ירוקה) צמחונית (על בסיס רוטב פסטו, קישוא כבוש, בצל, אספרגוס, עלי אורוגולה ופלפל ירוק).

תפריט הקיץ החדש מורכב ממגוון מנות עסקיות ב-3 קטגוריות מחירים (69 ש"ח, 89 ש"ח ו-109 ש"ח), הכוללות: פוקאצ'ה האפויה בטאבון עצים, Primo (מנה ראשונה) ו-Secondo (מנה עיקרית). בין המנות הראשונות החדשות: פרח קישוא הממולא בדוקסל פטריות יער בציפוי קריספי, וקרוסטיני- לחם צלוי בשמן זית ומלח ים, מוגש במילוי משתנה לצד סלט עלי רוקט. בין המנות העיקריות החדשות: פסטה polpette קציצות טלה עם פטריות וירקות שורש ברוטב עגבניות איטלקיות לצד פסטה home madeוקלצונה במילוי בשר, יין אדום וירקות שורש המוגש עם סלט עגבניות קייצי.

בנוסף לתפריט העסקי, מוצע תפריט desserts (קינוחים) עשיר, המבוסס גם הוא על קינוחים איטלקיים מסורתיים שקיבלו טוויסט מרענן, כמו קנולי- גלילית home made במילוי מוס פרלין ושוקולד, המונחת על מצע פירות העונה ומלווה בקרם קרמל (28).

PRANZO מושב בני ציון
טלפון: 072-2163767

ימים א'-ה' בין השעות 12:00-16:00

www.pranzo.co.il